设计餐饮注意要素:
1.餐厅设计装修要突出地域民族文化特色。
餐厅设计装修的时候,除了大量应用新材料、新设备外,也要注意使整个空间设计更有鲜明的个性和地域特色,特别是餐饮品牌如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。
2.餐饮店面装修不要过度追求奢华。
餐厅店面装修要注意如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气那种空间设计,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高,有时候干净整洁的简约装修风格更能让用餐者舒适喜爱。
3.餐饮店面内部空间设计不宜太繁杂。
餐厅内部设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
4.餐饮店内灯光设计要注意色调的搭配。
餐厅装修对颜色也是很考究的,一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店,在灯光设计上可以采用一些艳丽的色调,这样可以提高用餐者的食欲。还有亮色调容易给人审美疲劳,让人有想尽快离开的感觉,所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅可以采用柔和的灯光设计,搭配一些柔和的灯光,给客人营造浪漫的气氛。